O princípio

Finalmente a coisa arranca...

Depois de uma odisseia para conseguir a Marca de Exploração, finalmente foi-me atribuído Marca Oficial para ter autorização de criação de gado bovino, ovino e caprino. Logo no dia a seguir começei a tratar de arranjar os primeiros bezerros para criação.
O objectivo é criar carne de muito alta qualidade para consumo próprio e para venda a terceiros, mas principalmente para consumo próprio, seja na família mais chegada seja na família mais alargada e aqui incluo alguns amigos, obviamente. Desta forma é claro que o nível de exigência será muito alto...
Depois de me informar com algumas pessoas seleccionei a raça Limousine cruzada com Mertolengo ou Alentejano como a raça de eleição para a minha mini-exploração. Entrei em contacto com alguns criadores e no dia 29 de Junho recebi 2 bezerros e 1 bezerra com cerca de 5 meses e perto de 140 quilos... Uns bichos bem engraçados e bem-constituídos, com aspecto bem promissor. Eles são cruzados Limousine-mertolengo e ela é limousine... Vamos a ver como se portam...